Procurando por uma opção deliciosa e saudável para o jantar? Experimente nosso Salmão Grelhado com Legumes Assados! Este prato é fácil de preparar, nutritivo e repleto de sabores deliciosos.
Para começar, pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, misture a abobrinha, o pimentão, a cebola, o alho, o orégano, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Essa combinação de temperos irá realçar o sabor dos legumes e torná-los ainda mais saborosos. Espalhe os legumes em uma assadeira grande e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados. Enquanto isso, você pode preparar o salmão.
Tempere o salmão com sal, pimenta preta e suco de limão para adicionar um toque cítrico ao prato. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e coloque os filés de salmão na frigideira. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo. O resultado será um salmão macio e suculento, com um sabor irresistível.
Quando os legumes estiverem prontos, retire a assadeira do forno e misture bem. Sirva os filés de salmão grelhado com uma porção dos legumes assados para um prato completo e equilibrado.
Esta receita deve levar cerca de 35 a 40 minutos para ser preparada e serve 2 porções. Além disso, o custo pode variar de acordo com a região, mas, em geral, esta receita é acessível e pode ser preparada com ingredientes facilmente encontrados em supermercados.
Embora seja uma receita de dificuldade moderada, requerendo um pouco de preparação e coordenação para assar os legumes e grelhar o salmão simultaneamente, é uma ótima opção para uma refeição saudável e saborosa. Não hesite em experimentar e desfrutar desta deliciosa receita de salmão grelhado com legumes assados!
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